跟随雅集堂来到斯里兰卡,对茶的学习是行程中最亮的点。
张勃老师在朋友圈里这样说:
“斯里兰卡注册在案的茶厂有900多家,80%都属于纯国企。
政府管控种植茶叶非常严格。
由于地处热带,
每年天气最冷的时期(12-2月)才容易生病虫害,
也是茶树的休眠期,
他们唯一的办法就是等待天气转热后靠自愈,
如果依然很严重,
则选择将这篇茶园的茶树全部砍伐,
重新种植。
锡兰红茶浓浓的花果香,
当看到高山茶园后,
就明白那是空气、海拔、土壤、雨水的成全。”
“斯里兰卡茶叶局监管全国的茶叶质量。
95%的茶叶都出口,主要是欧洲。
斯里兰卡的茶文化呈现的是自然悠闲。”
还在百年酒店Grand Hotel下午茶、晚宴
还有斯里兰卡著名的海边的高跷渔夫
茶不仅是饮品,还是一种生活方式。
当生活充满了茶的滋味和香气,
我们眼睛所期待看到的,
身体希望去体会的,
会是另一个纯粹、简单的世界。
以茶为伴的生活方式,更是一种修为。
一杯液体,
却可以给予用心体会的人干净的心灵。
希望茶能给你更多,
希望你能一直过着有茶的生活。